用料
| 雞胸肉 | 300g |
| 白葡萄酒 | 15ml |
| 胡椒鹽 | 適量 |
| 澄清奶油 | 30ml |
| 菠菜葉 | 4片 |
| 胡蘿蔔細絲 | 50g |
| 青蒜細條 | 30g |
| 西芹細條 | 50g |
雞肉卷佐覆盆子醬汁的做法
覆盆子醬
![雞肉卷佐覆盆子醬汁的做法步驟圖 第2張]( "雞肉卷佐覆盆子醬汁的做法步驟圖 第2張")
做法
![雞肉卷佐覆盆子醬汁的做法步驟圖 第3張]( "雞肉卷佐覆盆子醬汁的做法步驟圖 第3張")
圖
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小貼士
此道菜餚上桌時，可在做好醬汁的鍋裏放一小塊冰奶油，將鍋離火併搖動，使奶油融入醬。醬汁會更加濃稠，色澤會更好。
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