偶然看到菜譜,覺得蠻有意思的就分享給大家😁
而且沒有什麼複雜的技巧,對新手小白很友好☺️
轉自thecookingguide的Ins
用料
雞胸肉 | 2塊 |
Parma 火腿或培根 | 16片 |
黃油 | 40克 |
紅椒 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
小米椒 | 1個 |
小葱 | 1小把 |
蒜粉 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
酸奶 | 150克 |
啤酒 | 1瓶 |
檸檬 | 半個 |
蜂蜜 | 1勺 |
芥末籽 | 1勺 |
簡單美味培根雞肉卷的做法
紅椒切絲
洋葱切絲
黃油切4片
雞胸肉從中間切開
不要切斷
撒上黑胡椒,紅椒粉,蒜粉
每塊雞胸放上2片黃油,一些紅椒絲和洋葱絲,然後捲起來
桌上像這樣鋪好培根,然後將雞胸肉包起來,然後反着放
熱鍋放油,然後中小火放培根雞肉卷
兩面煎大概各2分鐘變金黃色後加入啤酒半瓶,蓋上鍋蓋小火燜煮25分鐘
或者選用可以進烤箱的鍋,烤箱180度預熱10分鐘,然後鍋放烤箱裏15分鐘趁燜煮的時候來做醬
小米椒兩根切丁
切小葱
酸奶裏放入蜂蜜
一勺芥末籽
醬汁裏放入小葱,小米椒,再擠半個檸檬汁
酸奶裏再加入蒜粉,黑胡椒攪拌均勻
培根雞肉卷熟了後拿出切好
雞肉捲上淋上酸奶醬汁,再撒上小葱點綴完成☺️
小貼士
菜譜裏用的培根是意大利風乾火腿,其中最有名的巴拿馬產區的火腿,Parma Ham,也就是菜譜裏用的火腿。可以在某寶上購買,如果嫌麻煩,也可以用普通培根;
芥末籽可以在某寶上購買。