安佳1kg奶油奶酪cream cheese冷凍保存&解凍的正確方法

相信大家對於如何保存cream cheese都很頭疼 ，一般家庭做甜品，1kg的cream cheese肯定要分開幾次來用，如果放冷藏只能保存幾天，容易變壞，而一般cream cheese都説不能冷凍保存，但是今天告訴大家，安佳奶油奶酪是可以的冷藏保存，只要用對了解凍的方法，一樣能成功！

用料  

安佳1kg奶油奶酪cream cheese冷凍保存&解凍的正確方法的做法  

1. 首先把1kg的奶油奶酪按125一份 稱重，放入保鮮袋密封，為什麼要分成125呢？因為剛好可以分成8等份，而且少量保存方便使用。

2. 直接放入冰箱冷凍櫃！需要用的時候直接取出！

3. 剛取出的奶酪是這樣一顆一顆的！沒關係！下面是重點！趕緊拿出拿小本本！⚠️用微波爐按解凍鍵，30秒30秒地分次加熱，每加熱一次結束，用蛋抽快速攪打順滑，重複4次左右，就已經恢復原來的樣子！⚠️如果沒有微波爐，可以用水浴法來操作，用一個大碗隔水，注意一定是隔水！加熱並不停用蛋抽快速攪拌，喝水加熱的效果肯定沒有微波爐好，需要花費力氣去攪拌，但是也是可以成功的！

4. 這是加熱了3次的樣子！已經變得很順滑，小顆粒冰渣基本上已經不見了！

5. 這是加熱第4次的樣子，並加入了糖的樣子，已經恢復正常狀態，沒有一點兒冰渣～無敵絲滑～

6. 用解凍好的cream cheese烤的巴斯克芝士蛋糕！

7. 香噴噴～

8. 這是用解凍後的cream cheese做的輕乳酪蛋糕！一樣很成功！