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正是吃香椿的季節,剛下來的紅香椿最嫩,炒蛋和涼拌怎麼都好吃,但吃不了幾天就過茬兒了,每年趁着頭茬香椿下來都會多買一些,這樣保存起來可以吃上一陣子!😋
用料
香椿的保存小妙招兒的做法
香椿洗乾淨後,開水汆一分鐘後過涼水!
放涼後濾水待用!
取一份一頓吃的量放在錫紙上!
從一頭將香椿捲起
儘量包裹嚴實一些!
包好的的香椿放保鮮袋冷凍存放就OK,每次吃之前提前取出一份室温回温,🉑️直接切成段兒炒蛋和涼拌,方便又美味!
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