這款日式鬆餅用莜麪代替麪粉，加入莜麥麩皮，更加健康！
煎鬆餅最好用平底鍋，小火煎。
方子份量：4個小松餅
用料
| 莜麪 | 40g |
| 莜麥麩皮 | 5g |
| 牛奶或水 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 細砂糖 | 20g |
| 雞蛋 | 50g |
莜麪日式鬆餅的做法
將除了粉類的材料全部混合均勻。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
粉類過篩後，加入到1中。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋，不需要放油，倒入適量的麪糊，煎但表面開始冒泡。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
反面再煎幾秒即可。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加上一塊黃油，淋上適量蜂蜜或者巧克力醬即可食用。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加上一塊黃油，淋上適量蜂蜜或者巧克力醬即可食用。
![莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "莜麪日式鬆餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
麩質過敏者請不要食用
莜麪日式鬆餅
日式料理
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