家常｜懶人照燒親子丼

「丼物」指的是一碗鋪着菜的白飯，簡單説就是日本的蓋澆飯；親子丼呢，就是雞➕雞蛋的組合，一家人整整齊齊的碼在米飯🍚上。

親子丼本身做法就非常簡單，本懶人則更為偷懶，一個調料➕三分鐘煎制=搞定✌️，手殘也能做好吃⬇️

用料  

家常｜懶人照燒親子丼的做法  

1. 雞腿肉切塊，放一勺味好美照燒醬醃製十分鐘左右

2. 雞蛋打成蛋液備用

3. 醃製過的雞腿肉先下鍋煎

4. 煎至兩面金黃，放入一勺味好美照燒醬調味

5. 倒入蛋液，待蛋液基本凝固

6. 把蛋液輕輕向中間推，到剛好凝固完全，關火撒香菜末

7. 從電飯鍋裏盛出提前煮好的白米飯，蓋上“親子組合”

8. 撒適量白芝麻裝飾，擠一勺味好美照燒醬淋入

9. 開吃～

10. 口感滑嫩、超級香！

小貼士

1、煎雞腿肉的時候，雞皮朝下，讓雞油煎出來，雞皮口感更好

2、用導熱性能更好的鑄鐵鍋，雞肉更嫩

3、雞蛋我用的是小個頭的，所以用了三個，大個的兩個就夠了

4、照燒醬的用量可根據口味適量增減