豆乳布丁｜健康爽滑的飯後甜點

這款豆腐果凍，吃起來有股淡淡的豆腐味兒，作為餐後點心恰到好處。搭配新鮮水果和果醬一起吃也是一種不錯的選擇。

用料  

豆乳布丁｜健康爽滑的飯後甜點的做法  

1. 將豆腐打碎至順滑，然後倒入盤中備用。

2. 鍋內放入除豆腐以外的其他材料，小火加熱，用橡皮刮刀不停攪拌至沸騰。煮沸後即便寒天粉已經溶化，繼續煮2分鐘左右。

3. 趁熱將步驟2的液體和碎豆腐打至順滑。

4. 液體用篩子過濾一遍，再用水迅速打濕容器，將過濾的液體倒入容器，等餘熱散去後，在冰箱中冷藏1個小時，使其凝固。

5. 根據個人喜好，加上喜歡的醬汁

小貼士

🍮如果想從模具中取出來的吃的話，可以先用小刀或竹籤沿着模具的內側劃一圈，然後就可以順利取出了。