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日式三色花見糰子

日式料理 閲讀(2.81W)
日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃

#BRUNO温暖過冬季#從小就喜歡看日漫,對裏面這個糰子🍡🍡🍡🍡很感興趣,非常想嘗試,正宗的是蘸醬油吃的,糰子的做法也比較複雜,應該用內脂豆腐做,我覺得應該不會好吃,就改良了,很簡單,樣子看起來一樣的~

用料  

糯米粉 150克(分三份)
牛奶 140克左右
白砂糖 適量
抹茶粉 適量
火龍果汁 適量

日式三色花見糰子的做法  

  1. 準備材料

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 糯米粉分三份每份50克,其中兩份分別加入火龍果汁10ml左右和抹茶粉3克左右(喜歡甜的就加點糖,不加也可以,可以後期蘸東西吃),牛奶大約每份用45克左右,有火龍果的會少一點,抹茶粉的會多一點(牛奶不要一次性都加入,留10克左右,看情況加減牛奶量),用刮刀拌好備用

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用手搓成球形(大約29-30克左右一個,最好稱一下,我做了3個小的後期要放在奶茶上)

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把鍋裏的水燒開,放入團子(入鍋前再搓圓一下)

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煮熟放入冷水中(10分鐘左右就熟,可以提前準備水放入冷凍室)

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用竹籤穿好就完成了

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 製作蘸料,少許熱水中加入黑糖或紅糖製成糖漿,配適量熟黃豆粉和花生碎,或者用煉奶,楓糖漿等等都可以~

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 再製作一個小的放在奶茶上,篩入熟黃豆粉,比外邊賣的還漂亮~

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 合影

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 合影

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 淋上醬料開吃~

    日式三色花見糰子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張

小貼士

簡單的改良版三色糰子🍡🍡🍡🍡,還可以加入喜歡餡料做成麻薯,湯圓等等~任你想象~