用料
| 大蝦 | 10只 |
| 鵪鶉蛋 | 10個 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 口蘑 | 6個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
營養均衡的五彩蝦球的做法
大蝦剝皮去蝦線，一個口蘑切成4—8瓣，黃瓜和胡蘿蔔切成滾刀塊。（忘記買胡蘿蔔了，自行腦補）
![營養均衡的五彩蝦球的做法步驟圖 第2張]( "營養均衡的五彩蝦球的做法步驟圖 第2張")
先把鵪鶉蛋煮熟，剝皮，用水把皮沖洗趕緊。鍋裏放油，油熱放入大蝦炒制變色，放入生抽、醋，然後放入鵪鶉蛋和少許清水。
鵪鶉蛋變色後放入胡蘿蔔，炒制2分鐘左右放入黃瓜，煸炒2分鐘左右放入食鹽出鍋。
![營養均衡的五彩蝦球的做法步驟圖 第3張]( "營養均衡的五彩蝦球的做法步驟圖 第3張")
營養均衡的五彩蝦球
烹飪方法
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