天寒，喝它就對了！

瑤柱，能清除人體內淤積的毒素和多餘水分，而且能加快人體內血液和水分的代謝，經常食用可以起到利尿消腫的重要作用。瑤柱，不僅能改善脾胃虛弱引起的四肢乏力、大便失調、食慾不振等症。同時，還有潤喉去燥的功效，適合口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣食用。
瑤柱性味甘、鹹、平，有助於降血壓、降膽固醇，降低血液粘稠度，促進微循環，並軟化血管，可預防動脈硬化，預防心腦血管疾病。瑤柱中含有豐富不飽和脂肪酸、卵磷脂，這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，長期食用能夠提益智商、助記憶。還能夠促進人體的生長髮育，並且能夠維持人體正常的生理功能。

用料  

天寒，喝它就對了！的做法  

1. 瑤柱，能清除人體內淤積的毒素和多餘水分，而且能加快人體內血液和水分的代謝，經常食用可以起到利尿消腫的重要作用。瑤柱，不僅能改善脾胃虛弱引起的四肢乏力、大便失調、食慾不振等症。同時，還有潤喉去燥的功效，適合口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣食用。

2. 瑤柱性味甘、鹹、平，有助於降血壓、降膽固醇，降低血液粘稠度，促進微循環，並軟化血管，可預防動脈硬化，預防心腦血管疾病。瑤柱中含有豐富不飽和脂肪酸、卵磷脂，這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，長期食用能夠提益智商、助記憶。還能夠促進人體的生長髮育，並且能夠維持人體正常的生理功能。

3. 300克瑤柱用鹽、澱粉、料酒拌勻醃製十分鐘。

4. 砂鍋放油爆香葱花放入瑤柱、海米翻炒出香味兒。
   

5. 加入開水（一定要是開水，這樣煮出來的湯汁才會濃白）。燒開後轉小火煮五分鐘，用勺子撇去浮沫。

6. 加入100克牛奶、一把冷水泡軟的粉絲繼續煮開。

7. 放入蘿蔔絲，再次燒開後加鹽、胡椒粉出鍋。

8. 今日小寒，喝它就對了！

9. 湯汁濃白、味道鮮美。

10. 但食用瑤柱也有一些禁忌。

11. 適宜人羣：脾胃虛弱者、五臟虧損者。
    
    禁忌人羣：皮膚病患者、孕婦、嬰幼兒。
    
    不宜同食：
    
    1、香腸。兩種食物同食會形成亞硝胺，對人體健康有害。
    
    2.涼性蔬菜。同食可能會導致脾胃不適。
    
    3.啤酒。同食會使人的尿酸增多，而且也會容易造成痛風。