減脂餐211飲食法記錄貼

大家好，我是一直胖，一直減，和肥胖抗爭10多年的佳佳。生大寶之前因為各種壓力得了多囊卵巢終合症，胖的就如發麪一樣快。後來好不容易生了兩個孩子，又得了甲減也是個容易胖的內分泌疾病。身體各種響警報了。再後來我摔傷手肘，吊石膏吊成損傷性肩周炎，165高的我最胖到185斤，現在我認識了一個很好的瑜伽老師，慢慢幫我調理現在肩膀好多了，體重也在慢慢下降，我開這貼來記錄我的飲食和體重下降的變化，給大家拋磚引玉💪🏻謝謝大家，讓我們一起更健康起來。

211指的是2拳一掌一拳，是指蔬菜，肉類，澱粉類的體積比例。我知道這個最早是樊登讀書會裏的張展暉老師説的，他推崇211飲食法加上控制心跳速度的慢跑來減肥（樊登老師確實瘦了很多啊）後來無意發現線上有躺瘦營説不用鍛鍊只要控制吃，一個月就可以瘦多少，一個互相打卡的平台，還有營養師什麼的，我瞭解了一下其實也就是211的內容，那些瘦很多的也是配上運動的。所以我更堅定了我執行211的決心。

🥬各類不含澱粉蔬菜 🥦2拳大小（不用糾結生的體積大還是熟的，蔬菜做法得當可以隨意吃一些，種類多一點有營養）
🍗健康肉類🥩雞肉、牛肉、羊肉、魚肉一類的瘦肉，一掌大小，自己的掌心大小厚度如手掌（基本如一塊雞胸肉或牛排大小）
🍠澱粉🌽自己的拳頭大小（雜糧最好，不推薦大米飯）各種雜糧，後來得知意麪也不錯gi值很

具體吃什麼能不能吃，可以下個薄荷app查一下

用料  

減脂餐211飲食法記錄貼的做法  

1. 題圖是我給女兒卷的，買的麥西恩全麥捲餅，加的蘋果黃瓜火腿腸生菜，蝦仁是煎熟撒的鹽和黑胡椒，黃色的是芝士醬，這樣卷孩子很愛吃。   我自己卷的去掉火腿腸（因為澱粉很高）去掉芝士醬就可以了，後來覺得蔬菜不夠又吃了一小碗油醋汁拌萵筍絲

2. 各種蔬菜亂燉是我最近最常吃的，買的免洗小夥子裙帶菜，涼水下鍋加上一點海帶一點蝦皮先燉出湯底，然後可以加大好大牛肉粉或者一點泡菜來調個味道，就可以加各種你家的蔬菜進去滾了，不要用火鍋底料油太大，辣味會讓你吃的更多。也可以丟點醃製的雞肉一起煮煮，味道很好的，喜歡吃辣可以加生薑胡椒粉

3. 雞肉醃製是參考下廚房小布丁麻麻的配方，真的很好吃，給大家抄一下，一斤雞肉加玉米澱粉10g（原方是20g）生抽三勺，黑胡椒5g（原方2g）鹽不放（原方1-2g）橄欖油5-10g大蒜4瓣切碎 可食用小蘇打2g蛋清一個     醃製好了放冰箱冷藏就行，煮菜的時候挖一勺丟湯裏就行

4. 藜麥，牛排，煮蔬菜       更完美的211吃法是先吃蔬菜，再吃肉類最後吃澱粉，不要為了好吃配着吃，這樣效果更好

5. 蔬菜亂燉，藜麥，自己滷的牛肉，納豆   我同意自己早上吃些澱粉，因為體重太大，我中午晚上是不吃澱粉的

6. 這是破壁機打的早飯，即食燕麥片＋熟芝麻＋火龍果＋牛奶（我沒用脱脂牛奶，因為我全天幾乎沒有什麼脂肪類，我之前瞭解了碳循環減肥的方法説脂肪其實不用太迴避，但要吃優質的脂肪）這個打出來味道很棒，再加一個白煮蛋就OK了，很管飽

7. 草莓，香蕉，燕麥，芝麻，牛奶，再吃個白煮蛋的早飯