用料
| 醃製醬汁： | |
| 叉燒醬 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 刷皮醬汁： | |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 塞雞肚子水果： | |
| 蘋果 | 2個 |
| 橙子 | 1個 |
| 其他蔬菜水果可隨意搭配 |
鮮嫩多汁的果蔬烤雞的做法
將雞洗乾淨，掛起晾乾水份（晾乾醃製後更入味）晾到不滴水，表皮沒有水份即可.
![鮮嫩多汁的果蔬烤雞的做法步驟圖 第2張]( "鮮嫩多汁的果蔬烤雞的做法步驟圖 第2張")
晾雞的時間可以準備醬汁，將所有醬汁攪拌均勻備用.將刷皮的醬汁鎘水化開攪拌均勻備用.蘋果和橙切小塊，建議把橙子外皮削掉，避免會苦.
將晾乾的雞放入容器，澆上所有醬汁，將雞全身抹均，按摩5分鐘.脖子翅膀和腿用錫紙包起來.蓋上保鮮膜密封緊，放入冰箱醃製5個小時.
將醃製好的雞，肚子塞滿蘋果和橙子，用牙籤封住口子，放入預熱好的烤箱中.
烤箱預熱130度 烤150分鐘，小烤箱120度烤120分鐘就行.期間每半個小時刷一次蜂蜜黃油醬.最後剩下30分鐘放入所有果蔬即可.
