用牛奶🥛替代淡奶油的蘑菇湯也巨好喝，重點是更加健康，更加低脂高蛋白，濃濃的奶香也特別招小朋友的喜愛😍即可做早餐，也可當正餐，晚餐！絲毫不輸給某餐廳的招牌雞蓉蘑菇湯🥣
用料
| 雞胸肉 | 1小塊 |
| 蝦仁 | 10個 |
| 洋葱 | 適量 |
| 青豆 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 紅蘿蔔丁 | 適量 |
| 蘑菇 | 2個 |
| 西藍花 | 3朵 |
| 麪粉 | 15克(約4大勺) |
| 牛奶 | 一瓶 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法
準備所有食材，西藍花切小朵、蘑菇切片、其他切丁;蝦仁、雞胸肉(切丁)加姜、料酒、生抽黑胡椒粉醃製5分鐘
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第2張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第2張")
將西藍花、蘑菇、青豆，玉米、紅蘿蔔焯水兩分鐘(因我用的是黃甜椒替代玉米,故沒有焯水)
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第3張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油，將雞胸肉、蝦仁快速炒一下至變色斷生，倒出備用;鍋中再放少於油，放入洋葱翻炒一下，倒出備用
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第4張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第4張")
小火，將麪粉倒入鍋中炒至稍變色
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第5張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第5張")
加入大半碗清水攪拌煮制濃稠成麪糊狀
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第6張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第6張")
將所有材料倒入麪糊
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第7張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第7張")
加入牛奶煮制湯變濃稠，然後加入適量鹽和黑胡椒調味即可
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第8張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第8張")
出鍋，表面可撒少於黑胡椒點綴
![低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第9張]( "低卡低脂高蛋白，奶香雞肉蝦仁蘑菇湯的做法步驟圖 第9張")
小貼士
如果是小朋友們吃，也可出鍋後加少於芝麻油調味哈，讓營養變得更加豐富
