老北京雜糧糊餅--減脂減肥期滿足口欲利器

減脂期主食多以粗糧為主，又不能吃餡兒類的油大高脂肪的東西，鑑於本人饞餡兒好久了，於是研究出既滿足口欲又滿足減脂期飲食要求的粗糧糊餅，絕對少油，整個過程只有炒雞蛋放了點油

第一次分享菜譜寫的不清楚的地方多多包涵～

P.S牆裂推薦一下電餅鐺，減肥期間食譜少不了它，無油煎蛋煎魚烤肉各種好用！

用料  

老北京雜糧糊餅--減脂減肥期滿足口欲利器的做法  

1. 將1份粗棒子麪，2份細棒子麪，1個全蛋放入盆中，加水和至麪糊狀。
   可依個人口味加少許鹽，不用太多，餡兒裏還會放鹽

2. 韭菜洗淨瀝乾切碎
   幹木耳泡發切碎
   雞蛋打散少油炒熟切碎
   所有餡兒料混合拌勻，注意先不要放鹽，否則韭菜容易出湯！
   準備好鹽和黑胡椒粉稍後調餡兒！

3. 電餅鐺插電預熱，我只預熱了下烤盤。
   此時將適量鹽+黑胡椒粉倒入餡兒中拌勻。
   1.將麪糊倒入餅鐺裏，用鏟子推勻
   2.把餡兒放在麪餅上撒均勻
   蓋上鍋蓋，雞蛋餅煎餅和大餅餡餅這兩檔我都試過了都可以

4. 美味糊餅子出鍋！太解饞了！

小貼士

餡兒都用完了還剩點麪糊，直接放入電餅鐺中迅速攤開攤薄，烤成餅乾一樣的脆餅，口有餘香啊～～