減肥食譜—茄汁雜蔬肉片

希望能做一個快樂的減肥人，減肥也不要苦哈哈的了；語氣説減肥不如説養成健康的生活方式；遇見更好，美美的自己。

不要要很多調料和重口味，食物本來的味道搭配就很棒，番茄酸甜，洋葱提香，肉片滑嫩，炒的時候少加點油，味道也完全不差

酸甜軟嫩，真的很好吃，不是減肥的也很建議試試哈~

用料  

減肥食譜—茄汁雜蔬肉片的做法  

1. 新鮮豬瘦肉清洗乾淨，順紋理切薄片，加入澱粉、生抽和少量鹽。

2. 把肉、澱粉和調味品抓取混合均勻醃製一下。
   ps：豬肉的話可不醃製，如果用的是雞胸肉建議這樣處理一下，這樣更嫩滑好吃一些

3. 西紅柿頂部畫十字，開水浸泡去皮後切成塊，洋葱切丁，胡蘿蔔切片。

4. 熱鍋冷油，肉片入鍋，中大火翻炒3-4分鐘，此時肉片基本熟了，如果肉片比較厚，可多炒一會。

5. 炒熟的肉片盛出備用。

6. 洋葱入鍋炒至變色

7. 加入番茄和胡蘿蔔，中火翻炒至番茄出汁軟爛，此時胡蘿蔔也熟了

8. 加入肉片

9. 翻炒均勻即可出鍋，出鍋前加少許鹽。

10. 配了雜糧米飯和蛋白水晶湯，健康又美味呀

小貼士

即食是減肥，蛋白質、蔬菜和澱粉也都要吃呀，用適當的雜糧代替精白米，炒菜的時候少油少調味品