用料
南瓜 | 300g |
麪粉 | 500g✖️6 |
酵母 | 3g✖️6 |
水、牛奶 | 260g/500g麪粉 |
火龍果 | 半個 |
菠菜 | 一把 |
黑米高粱粉 | 100g |
益黎米 | 小半碗 |
牛奶 | 1盒 |
花樣饅頭集錦(雜糧減肥、蔬菜水果、哄娃必備)的做法
2、準備了6個顏色的麪糰,每個麪糰大約是500g,南瓜(黃色)麪糰和牛奶(白色)麪糰各稍多出200g的樣子,為了方便打底用。火龍果和菠菜麪糰為了保證上色鮮亮沒加牛奶,和麪配比大約是500g麪粉配260g水或者奶。根據實際酌情添加,麪糰軟硬適中就可放置發麪。
3、益黎米(黎麥、燕麥、苦蕎)降三高,減肥達人必備,居家日常必備❤️
4、麪糰揉的軟起發就很快,感覺就像充了氣,一會兒功夫都長成了大胖子。
5、饅頭成型後,蓋上小包袱醒發到拿起來很輕後,上鍋。
6、蒸鍋洗淨添適當涼水大火蒸,開鍋10分鐘後轉小火再蒸2分鐘,軟軟嫩嫩的雜糧饅頭就出鍋嘍……減肥午餐值得擁有,老人吃也很健康喔~
7、水果蔬菜派:彩虹🌈饅頭➕大香蕉🍌➕三色花➕大葡萄🍇➕小蜜蜂🐝➕金元寶走起來~(做法同上)
8、香蕉🍌可扒皮喔~白麪團搓成長團狀,放進黃麪皮時,麪皮上刷一點玉米油,這樣包起來做成香蕉模樣,出鍋後就可以順利剝皮喔😋另外香蕉表面抹上了一點點可可粉,是不是感覺更加逼真啦~
9、紅橙黃綠青藍紫,彩虹🌈是幸福的約定
10、饅頭大豐收,頓時感覺生活斑斕啦~啦~啦啦啦~
11、火龍果葡萄和菠菜汁麪糰更配喲~
12、碩果累累的大葡萄等待入鍋~
13、小蜜蜂嗡嗡嗡~飛到花叢中,飛到鍋裏來~😄
14、晶瑩的葡萄出鍋嘍~顏值擔當❤️
15、花樣饅頭,吃着瘦,吃着美😁,親愛的你也學會了嗎?趕緊試一試吧!
小貼士
1、麪糰要使勁揉吃起來口感會更勁道。 2、建議坐在温水裏發,定期給換温水,這樣發的快透。麪糰發到表面有氣泡,用手指一鈎內部呈蜂窩狀即可。 3、建議牛奶拌麪裏稍微加一點水面團會更筋道奶香味更馥郁。