這個韓式大盤雞~其實就是安東雞的改良版啦
用料
| 去骨雞腿 | 1個 |
| 山藥 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 薑片 | 5~6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 欣和六月香辣椒醬 | 2大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
米飯殺手~韓式大盤雞的做法
首先去骨雞腿斬塊洗淨焯水，胡蘿蔔山藥切滾刀塊也焯下水（為了熟的快些），洋葱切塊，薑切片蒜切末備用，
然後調個醬汁（這步忘拍了😭）碗裏放入6月香韓式辣椒醬2大勺➕老抽、生抽各1小勺➕糖1小勺攪拌均勻備用![米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第2張]( "米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油放薑片蒜末略炒，然後加入洋葱塊炒出香氣，倒入雞腿翻炒
![米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第3張]( "米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第3張")
再加山藥和胡蘿蔔塊翻炒幾下，倒入調好的醬汁翻炒均勻
![米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第4張]( "米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第4張")
鍋中加水，水沒過食材即可，煮15分鐘左右
![米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第5張]( "米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第5張")
收汁出鍋，撒上些白芝麻就OK啦，和米飯簡直絕配😋
![米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第6張]( "米飯殺手~韓式大盤雞的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.收汁不要收的太乾，拌米飯很香的
2.韓式辣椒醬我放的稍微有點多，顏色重了些，放1大勺賣相和味道就應該很好啦
3.我的韓式大盤雞沒有加鹽，大家根據自己口味調整吧
