用料
冷麪 | 1碗 |
生抽 | 2匙 |
糖 | 2匙 |
鹽 | 1調料勺 |
白醋 | 2匙 |
辣椒油 | 1調料勺 |
雪碧 | 1炒菜勺 |
檸檬 | 1片 |
黃瓜 | 半根 |
香菜 | 3根 |
香腸 | 2片 |
牛肉粉 | 1炒菜勺 |
芝麻 | 1匙 |
白開水 | 半碗 |
雞精 | 1調料勺 |
辣白菜 | 100克 |
分分鐘搞定快手無敵好吃大冷麪的做法
黃瓜擦絲,香菜切沫,香腸切片,辣椒油看我之前發的菜譜,這裏就不贅述了,當然,你也可以簡單炸點辣椒油,把熱油澆在辣椒麪芝麻孜然上即可,然後除冷麪以外所有食材混合在一起放入冰箱備用。
冷麪用涼水泡軟,我用了大約半個小時,然後開水下鍋不停的攪拌煮50秒鐘撈出過涼,倒入冷麪湯中即可
小貼士
煮冷麪的時候一定不要煮時間長了,40秒感覺軟了就馬上過涼水,檸檬可以用5滴檸檬汁代替