早上起牀不知道吃啥,來個簡單又快速的面線糊,簡易版,但味道可不含糊🤗
用料
面線 | 一把 |
蟹肉棒 | 2根 |
金針菇 | 一小把 |
花枝丸 | 2顆 |
地瓜澱粉 | 3勺 |
香油 | 適量 |
快手面線糊(10分鐘搞定)的做法
冰箱冷凍拿出花枝丸和蟹肉棒,温水洗一下,花枝丸切小小塊,蟹肉棒切絲。切好了放鍋里加冷水下去煮。
趁着煮蟹肉棒和花枝丸的空檔,拿出一小把金針菇,去頭,洗淨,切三段,放進鍋裏一起煮。
煮到水開了,加入一把折碎的面線下去一起煮,煮開了再煮一兩分鐘(趁着空檔把3勺地瓜澱粉加一點水攪拌均勻成糊糊狀),放入地瓜澱粉水進鍋裏攪拌(記得一定馬上攪拌,不然容易粘鍋)。
大概煮一分鐘左右,加入鹽味精調味,再放幾滴香油(芝麻油),就可以出鍋,開吃啦!