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韓式炒年糕(一人食的簡單做法)

韓式料理 閲讀(1.32W)
韓式炒年糕(一人食的簡單做法)的做法步驟圖

用料  

韓國年糕條
韓式辣醬
番茄
白芝麻

韓式炒年糕(一人食的簡單做法)的做法  

  1. 年糕投入開水煮半熟,把鍋裏多餘的水倒掉,不然不好收汁。

    韓式炒年糕(一人食的簡單做法)的做法步驟圖 第2張
  2. 簡單做法:鍋里加適量韓式辣醬和番茄醬,把年糕煮熟順便收幹汁。狀態就是年糕外面均勻裹一層厚厚的醬汁。盛出撒上白芝麻即可。

  3. 升級版做法:
    年糕開水焯一下撈出過冷水。炒鍋中放少許油煸香葱蒜,放入洋葱、胡蘿蔔、白菜翻炒,加一小碗開水。水開後放韓式辣醬,把配菜燉煮到喜歡的程度,放入年糕稍煮一下關火。

    韓式炒年糕(一人食的簡單做法)的做法步驟圖 第3張

小貼士

這是我的懶人做法,加入炒過的辣白菜、洋葱一起煮味道會更好