糯唧唧韓式辣炒年糕（一人食量）

最近疫情嚴重
別説外出啦
就連無接觸收貨的東西都要消毒一遍
(..•˘_˘•..)

這個辣醬是看到喜歡的博主提到的
嘿嘿，我喜歡囤各種美好的調味品
因為只要家裏出現合適的食材
馬上能夠成就一段美味
咩哈哈，還有比這更幸福的事情咩
(๑＞ڡ＜)☆

這個很快手
但是又吼吼次啊
必須安利給大家
๑乛◡乛๑

家裏有啥放啥
喜歡吃啥你就加啥
我這個是物質緊缺期間貧民窟女孩版
我覺得所有的食材都值得善待
不能浪費
所以量都比較少

用料  

糯唧唧韓式辣炒年糕（一人食量）的做法  

1. 扒拉一片菜葉（想吃幾片就幾片哈🤔），我是把中間的菜板單獨切開再片了小片，可以更入味一點。

2. 口菇切片，我是把它小帽子垂直摁在菜板上切的，一片片形狀像🍄，比較好看哈哈。

3. 麻麻泡發的幹香菇，水汪汪的，被我竊取了一朵，它既保留了幹香菇的香味，又有新鮮香菇的軟滑，同樣小帽子垂直按在菜板上切片。

4. 看了很多菜譜都有洋葱或者青椒爆香，奈何家裏沒有洋葱，然後青椒我準備燒青椒牛柳的捨不得用（餵你這麼窮真的好嗎），於是把想到了我的小香腸。取3個，涼水沖洗一下，稍微讓它外層的冰融化一下，然後切片薄片備用，我是一個切5塊。然後家裏剛好還囤了蟹柳棒，我就拿了一條，把外面的塑料紙撕掉。

5. 泡的年糕，麻麻昨晚泡的了，切的小小的，非常可愛哈哈，這樣容易入味。

6. 準備1大勺辣醬，半勺蠔油，半勺白砂糖。

7. 一切準備工作就緒後，熱鍋融化黃油，下香腸爆香，有香味溢出後放入所有蔬菜，大火不停翻炒，蔬菜脱水後放入年糕，然後放與材料持平的水量，再加入步驟6中的調料，大火燒開後小火燜5分鐘，嘗一下年糕的彈牙程度，我喜歡糯唧唧有一點點彈牙，並且所有食材包裹着濃郁醬汁，所以轉大火又燒了3分鐘。其實有湯汁也可以呀，可以做湯或者醃五花肉，後來才想到，哈哈。