😋糯唧唧韓式南瓜羹&南瓜餅💗南方姑娘的麪食體驗

用料  

😋糯唧唧韓式南瓜羹&南瓜餅💗南方姑娘的麪食體驗的做法  

1. 選用老南瓜兩塊，洗淨不用去皮，電飯鍋裏蒸一個小時，看到南瓜瓤鬆了就蒸好了；

2. 蒸好的南瓜皮很容易就去掉了，涼一下備用；

3. 這裏先用糯米粉加温水揉成長條狀，再切開，揉搓成小圓子；

4. 取好的南瓜瓤一半放入榨汁機加半茶匙糖攪拌，打成糊糊狀，然後放入鍋中，加一碗糯米粉調成的水（薄一點不要太濃，因為糯米粉太濃會影響口感）再下入剛才做好的糯米小圓子；

5. 另一邊剩下的一半南瓜瓤依然打碎加糖，加入糯米粉，邊加邊揉，直至揉成光滑的麪糰；

6. 揉好的麪糰的色澤很好看，防止粘手可在表層抹上植物油；

7. 把麪糰分成小團，揉圓後捏成餅狀；

8. 上不粘鍋雙面煎，兩面呈金黃色即可；

9. 外酥裏糯，實在好吃耶✌️

10. 此時我們的南瓜羹也做好啦！

11. 甜甜的南瓜羹配上糯糯的小圓子，加上一點點（一點點🤏）鹽會有點不同層次的口感！

12. 實在好吃耶！😋

小貼士

🌟揉麪時要用温水，那樣的小圓子做好後也不容易粘在一起
🌟南瓜羹在鍋裏煮時需要不時的攪動一下避免出現鍋底燒焦