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最近我們這因為疫情管控,不能堂食,每天都在想各種美味的大餐,今天就來個十塊不到的烤肉自由吧
用料
平底鍋也能實現的烤肉的做法
五花肉去皮洗乾淨水瀝乾,放入鹽、胡椒粉、豆瓣醬老乾媽醃製10分鐘
鍋裏倒入一點點油,整塊肉下鍋,用中小火
兩面煎至金黃,用剪刀剪成小塊
根據肉的大小厚薄決定什麼時候起鍋,再來點烤肉的靈魂,烤肉專用辣椒粉,辣椒粉是老家農貿市場買好寄來的,美味~
小貼士
整個過程,火不能過大,容易烤糊
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