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無油韓式炸雞(韓醬料)

韓式料理 閲讀(1.06W)
無油韓式炸雞(韓醬料)的做法步驟圖

空氣炸鍋,無油,減脂解饞

用料  

雞翅根 8個
雞蛋 2個
麪粉
牛奶
白胡椒粉
蜂蜜 2勺
番茄 2勺
沙拉 1勺
韓式辣醬 2勺
濃稠酸奶
黃瓜絲
黑胡椒綜合調料

無油韓式炸雞(韓醬料)的做法  

  1. 1⃣翅根劃幾刀,加入牛奶、兩勺料酒、白胡椒粉、少量澱粉醃製至少20分鐘
    2⃣翅根提起來滴落多餘液體,裹雞蛋液,滴落多餘液體,裹麪粉或低筋麪粉,按壓式,抖落多餘粉。

    無油韓式炸雞(韓醬料)的做法步驟圖 第2張
  2. 3⃣180℃雞皮多的面朝上十分鐘,翻面十分鐘

    無油韓式炸雞(韓醬料)的做法步驟圖 第3張
  3. 4⃣醬汁1(4個翅根的量):蜂蜜兩勺+番茄醬兩勺+沙拉醬1勺+韓式辣醬1勺
    醬汁2:適量無糖濃稠酸奶+黑胡椒綜合調料+黃瓜絲

    無油韓式炸雞(韓醬料)的做法步驟圖 第4張
  4. 5⃣醬汁一攪拌均勻,下鍋,倒翅根攪拌均勻。醬汁二直接蘸。即可

    無油韓式炸雞(韓醬料)的做法步驟圖 第5張