味道不錯 我也喜歡吃!
每次做蒸2的蛋 娘倆一起吃~
家裏有奶酪 也可以切點奶酪碎一起放進去蒸!
用料
雞蛋 | 2個 |
蝦皮 | 1小搓 |
綠葉菜 | 2顆 |
胡蘿蔔 | 擦絲3下 |
寶寶醬油 | 1小滴 |
綠葉菜 洗淨 ,胡蘿蔔擦絲
一起放入開水2分鐘 燙熟撈出!
放涼後和 洗過的蝦皮一起切碎備用.碗裏打入2顆雞蛋 攪勻
純淨水 隨手一倒!感覺水量差不多1個半雞蛋.雞蛋過篩 把蔬菜蝦皮碎倒入 ➕一滴 寶寶醬油.
(保鮮膜 扎洞洞、或者蓋盤子 不蓋都隨意)
蓋上比較漂亮 蒸好表面平滑不會有水滴
上蒸鍋 全程小火 15分鐘.
(一定要小火慢慢蒸,內部細膩 不會有蜂窩狀)