寶寶輔食之鱈魚泥

大家好.我是小澤麻麻.一個認真學習研究寶寶輔食的麻麻.這道鱈魚泥是小澤七個半月我給他做的.初嘗鱈魚泥.小澤有些不適應.感覺不太喜歡.只吃了一點點.小澤麻麻親嚐了一下.鱈魚泥有些鹹鹹的味道.這是深海魚自帶的鹹味.於是第二次，小澤麻麻在鱈魚泥裏添加了胡蘿蔔泥.這回小澤就比第一次吃的量多了一些.鱈魚的營養價值很高（這裏小澤麻麻就不科普了，大家可以百度）.鱈魚泥很適合添輔食的小寶寶（7m之後）.等寶寶大一些，能吃飯菜時，就可以做香煎鱈魚塊、蒸鱈魚塊等等.隨着小澤月齡慢慢大起來.小澤麻麻會跟大家分享更多適合寶寶的輔食.也許我們不能做到這世間最好的媽媽，但是我們能努力做到最有心.我們一起來做鱈魚泥吧.【我買了鱈魚中段部分的200g.分成50g一份4小分.每次做50g.可以吃兩次（現做吃一次.冰箱凍着第二天再吃一次）.因為小澤麻麻想給小澤新鮮做新鮮吃.所以每次都做的量比較少.大家可以視具體情況調整】.

用料  

寶寶輔食之鱈魚泥的做法  

1. 鱈魚自然解凍（要解凍快一些的也可以把冷凍的鱈魚放在常温的水裏浸泡）.解凍後去除鱗片.鱈魚的鱗片很大很好去除.我用手掰的.很快就掰乾淨了.掰乾淨後把鱈魚塊兒沖洗一下.

2. 半個檸檬.切薄片.上下各一片夾住鱈魚塊兒.其他的擰出汁兒.淋在鱈魚塊兒上.檸檬有很好的去腥效果.比放料酒、生薑適合我們的小baby.靜止一會兒（5-10min）聞起來沒有腥味就行.

3. 去掉檸檬片，倒掉碗裏的檸檬汁.用水沖洗掉外面的檸檬汁後放入乾淨的小碗.鍋裏放水.水開後放入盛有鱈魚的小碗.開蒸.時間：5min.時間到了之後關火，可以再燜上1-2min.大家可以看到：鱈魚蒸好了，嫩嫩的，像蒜瓣一樣，還有一些魚湯.

4. 用叉子輕輕地去掉魚皮.帶上一次性手套.去魚刺.認真仔細的去掉魚刺哦.鱈魚的刺不多.比較好找.一定要找乾淨.一會兒要打泥用.去掉魚皮.但是魚湯要留哦.這可是精華.

5. 將挑完刺的鱈魚肉和湯一起倒入研磨機.進行研磨.魚湯要倒進去哦～

6. OK.鱈魚泥完成啦.聞起來有淡淡的檸檬味.但是嚐起來可不會酸哦.是深海魚自帶的鹹鹹的味道.如果寶寶不喜歡純鱈魚泥.可以加一點胡蘿蔔泥或者西蘭花泥一類的混在一起給寶寶吃.

小貼士

寶寶有時候嘗試新的事物會表現出不喜歡或者不感興趣之類的.媽媽們不要馬上斷定寶寶不喜歡這個食物.有時候過幾天再給寶寶這種食物.他又會變得很喜歡哦.這個階段的小baby還是以奶為主哦.輔食輔食還是起輔助作用的哦.寶寶吃的多吃的少由寶寶自己決定.不能強制餵食.這樣會讓寶寶覺得吃東西是件痛苦的事情.也會對食物失去興趣.這可就得不償失了哦.