寶寶輔食添加超簡單 超細膩 紅棗豬肝粉

用料  

寶寶輔食添加超簡單 超細膩 紅棗豬肝粉的做法  

1. 
   豬肝建議早上去買，會比較新鮮
   
   切開後剔除內部筋膜

2. 
   豬肝切成0.5釐米厚的薄片
   
   放入清水中，儘量多抓幾次去除血水
   
   放葱和生薑一起浸泡1-2小時
   
   

3. 
   期間可以間隔10分鐘左右換一次水
   
   勤快一點，還是會泡出蠻多血水的
   
   我比較懶，泡着以後就出門了，泡了一上午😄

4. 
   洗淨以後葱和生薑，再加一勺料酒
   
   冷水下鍋
   
   ⚠️小火開蓋慢慢煮沸哦

5. 
   水開撇去浮末，儘量撇乾淨😯

6. 
   過冷水清洗乾淨
   
   另起一鍋，重複剛剛的操作
   
   ⚠️大火燒開，兩分鐘足夠了
   
   只要保證豬肝熟了即可👌
   
   到這裏基本上已經沒有浮末了
   
   如果有的話繼續撇乾淨💪

7. 
   等水開的時候可以把紅棗洗淨切片
   
   然後切成小粒
   
   我覺得紅棗加進去可以增加點自然的棗的香甜
   
   但最終好像沒啥區別
   
   如果覺得麻煩可以不加紅棗
   
   如果想甜點，多加幾顆也無妨😃

8. 
   放入鍋中備用

9. 
   豬肝撈出過冷水洗乾淨
   
   切成小粒倒入鍋中

10. 
    ⚠️全程小火，我是一直在翻炒的
    
    很明顯能看出外形顏色的變化✌️
    
    大概15分鐘左右，放涼放入輔食機

11. 
    我用的是小熊

12. 
    攪成小顆粒後，中心還是有點潮
    
    倒回鍋中繼續翻炒

13. 
    又花了10分鐘左右
    
    還是全程小火，火大了不好掌握
    
    萬一糊了前功盡棄啊
    
    越看越像石頭子😢

14. 
    倒進輔食機繼續攪碎
    
    輔食機的功率不同，所用的時間也會不同
    
    ⚠️要想更細膩一些可以過篩一遍
    
    如果還不夠幹，可以回鍋再炒再攪
    
    重複之前的動作，畢竟給小朋友吃的嘛
    
    肯定是耐心呀
    
    當然我後來又偷懶換了大傢伙😂
    
    

15. 
    這玩意是真的快😎
    
    當然輔食機也是可以滴

16. 
    最後最後最後🔚
    
    就這麼一丟丟哈哈哈我真的沒有偷吃😂
    
    不過寶寶一週吃兩三次，也可以吃好久啦
    
    補鐵不用愁😁
    
    牡蠣粉馬上可以安排了😁