寶寶輔食—豬肝粉（詳細過程）

以前聽人説炒豬肝味道很大甚至做完發現豬肝粉是臭的，自己仔細做了發現並沒有味道，非常香，寶寶補鐵好幫手

用料  

寶寶輔食—豬肝粉（詳細過程）的做法  

1. 買上一個新鮮豬肝，切塊

2. 豬肝切塊放盆裏，加入冷水，加入薑片，會有粘粘的泡泡，需要浸泡，多次換水浸泡，我泡了一個早上，多泡泡去血水

3. 浸泡好的豬肝和薑片，一起冷水入鍋，開火煮，撈掉浮沫，多煮一會（豬肝不怕老，反正要打粉的，煮透最重要）

4. 撈出煮好的豬肝，我放到廚房紙上吸水，晾到不燙手，把豬肝掰小塊，儘量把筋膜血管剝乾淨

5. 平底鍋小火，慢慢翻炒

6. 小火慢慢炒幹水分，炒至變色，炒出香味（以前看網上人家説炒豬肝有味道，自己炒發現並沒有奇怪的味道，甚至很香）

7. 放入打粉機稍微攪打，會發現還是有些潮

8. 再倒回平底鍋小火炒幹

9. 再放入打粉機多次打粉

10. 倒出晾涼裝密封盒

11. 完成，輔食中一週加個2-3次即可。

小貼士

豬肝要多次浸泡，換水
我沒放檸檬，我覺得用老薑最好
平底鍋炒幹一定小火
很費時間，做好心理準備