先購買一隻老鴿子
用料
| 鴿子 | 1只 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 枸杞 | 10粒左右 |
| 淮山 | 500克左右 |
| 清水 | 500克 |
| 備用清水 | 500克 |
特補鴿子湯的做法
記住自己殺鴿子 因為市場購買的鴿子 他們是放血的殺
這邊告訴大家 鴿子不要放血殺
準備一個水捅 放滿水 直接淹死 才是最好也是最人道 放血而死最少一分鐘才可能死透 淹死最多20秒大塊一點 因為需要熬2小時以上
![特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第2張]( "特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第2張")
放一起 直接開火熬特補湯
![特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第3張]( "特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第3張")
熬一個小時左右 看快沒湯時 補進500克清水繼續熬
熬滿2小時 特補鴿子湯出爐![特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第4張]( "特補鴿子湯的做法步驟圖，特補鴿子湯怎麼做好吃 第4張")
小貼士
熬夠2小時以上 記得把浮油撈出不要
