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鴿子湯(滋補靚湯)

家常菜 閲讀(1.32W)
鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖

用料  

鴿子 1只
山藥 半根
蟲草花 適量
蓮子 適量

鴿子湯(滋補靚湯)的做法  

  1. 把材料清洗乾淨,鴿子焯水。(鴿子、雞等禽鳥類焯水再煮可以讓湯乾淨些)

    鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖 第2張
  2. 所有材料放入砂鍋,開大火煮。

    鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖 第3張
  3. 煮開後轉小火煮1-2個小時

    鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖 第4張
  4. 煮好後把鴿子單獨撈出,鴿子肉吸收了蟲草花的味道,不用粘醬料直接吃都很香。

    鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖 第5張
  5. 可以喝兩碗的湯。

    鴿子湯(滋補靚湯)的做法步驟圖 第6張

小貼士

淮山去皮記得帶手套,有時候懶不帶被淮山的汁液弄到手很癢