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用料
復刻必勝客鳳尾蝦的做法
把蝦從冰箱拿出來解凍
去蝦頭,蝦線,蝦殼
背部切開
倒入料酒,白胡椒,鹽,葱姜,醃製半小時
準備澱粉,雞蛋,麪包糠
分別裹上澱粉,雞蛋液,麪包糠
鍋中倒油,燒熱
把蝦放鍋中炸至金黃,蝦熟的很快,一分鐘就可以翻面。
撈出瀝油
出鍋了,超級的鮮。
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