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苤藍餡餃子

餃子 閱讀(2.46W)
苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃

用料  

豬肉 適量
雞蛋 1枚
苤藍 1個
姜沫
蔥沫

苤藍餡餃子的做法  

  1. 苤藍一個,用擦絲器擦成絲,然後剁成顆粒狀(不要剁太碎口感不好),放入盆中,撒少許鹽拌勻放置十幾分鍾,然後用紗布擠出水分

    苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第2張
  2. 蔥,姜,豬肉剁成餡

    苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第3張
  3. 苤藍碎+肉餡+姜沫+蔥沫+雞蛋🥚+鹽,少許白糖提鮮,十三香,蠔油,雞精+香油
    (加一個雞蛋,餃子🥟皮煮爛了,餡也是一團不會散開)

    苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第4張
  4. 調料

    苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第5張
  5. 把餃子餡調勻,包成自己喜歡的樣子

    苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第6張
  6. 苤藍餡餃子的做法步驟圖,苤藍餡餃子怎麼做好吃 第7張