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醬香大棒骨

菜譜 閲讀(2.28W)
醬香大棒骨的做法步驟圖,醬香大棒骨怎麼做好吃

最美好的事情莫過於吃肉,吃一斤長一斤,冬天就要胖胖的

用料  

大棒骨 3根
老抽 2勺
2勺
豆瓣 3勺
香葉 2片
八角 3個
適量
1根
3片

醬香大棒骨的做法  

  1. 買來的大棒骨清洗乾淨

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  2. 清洗乾淨的大棒骨泡水一個小時,泡出血水,中間換一次水,

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  3. 大棒骨放入鍋中,加涼水沒過骨頭,帶水開後把大骨頭盛在盆裏,清洗乾淨

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  4. 起鍋燒油,油熱放入葱姜八角等所有調味料,炒香後把大骨頭放入鍋中,翻炒幾下,倒入老抽,豆瓣醬,鹽,翻炒均勻

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  5. 鍋中加入涼水,沒過大骨頭,開始煮吧

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  6. 煮大約一個小時左右,開鍋用筷子扎一下,看看肉燉的怎樣,肉爛了就可以出鍋了

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