香烤大棒骨

特別愛吃棒骨裏面的骨髓，每次買了大棒骨都是做醬骨頭，這次換個口味，試着烤着吃，味道也很👍哦i

用料  

香烤大棒骨的做法  

1. 大棒骨洗淨冷水下鍋把血水都焯出來。沖洗乾淨。

2. 加入燒烤醃料，薑汁，蒜粉，生抽拌勻冰箱醃製過夜。

3. 烤箱預熱200度，骨頭表面噴少許油，包上錫紙，烤1小時，中途翻一次面。

4. 然後打開錫紙，180度烤半小時。中途記得翻面。

5. 香軟入味的烤大棒骨就完工啦！

小貼士

我直接用的燒烤粉。沒有的可以自己配。孜然粉，白芝麻，胡椒粉，鹽，雞粉，愛吃辣的加入辣椒粉。根據自己口味調整。薑汁就是把姜切片泡水，然後擠出汁水。冰箱醃製隔夜比較入味，最少也要5小時以上。前面1小時包着錫紙烤，不然會烤焦，而且會太乾。