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關於骨頭做法步驟圖解
關於骨頭做法步驟圖解
肉骨頭青菜粥
01-12
用料肉骨頭青菜(芹菜最好)大米薑片鹽雞精胡椒粉肉骨頭青菜粥的做法肉骨頭清洗乾淨;大米洗淨浸泡備用,青菜水洗後放淡鹽水中浸泡15分鐘以上鍋中水燒開放入肉骨頭略煮去血水,洗淨血沫,重新入高壓鍋中,放少許水(2-3碗),拍一塊薑片...
私房黃骨頭
02-18
用料黃骨2斤生薑一塊大蒜5瓣泡小米椒一大把自制稀辣醬2勺郫縣豆瓣醬2勺紫蘇1把鹽適量番瘸3小個私房黃骨頭的做法作料切好備用!黃骨頭2斤備好!鍋燒熱,下油,火調小,放入花椒,姜蒜,辣醬,豆瓣醬,小米椒,小炒一會放入耗油一大勺,炒香...
家常簡單醬骨頭
08-16
簡單的家常做法,調料也都是常見用料棒骨6冰糖十粒生抽適量老抽適量花椒10多粒大料3瓣家常簡單醬骨頭的做法骨頭焯水後放入壓力鍋(我用的是阿迪鍋)另起鍋,涼鍋放入冰糖,化開且冒泡後放入少許油,閉火等上糖色,糖色好後放入醬油...
骨頭筍湯
04-23
竹筍是南方比較豐富的食材,可是如果你是一個不怎麼下廚的人,怎麼做出美味的竹筍湯呢?用料筍2支鹽少許豬骨頭或肉3-5塊骨頭筍湯的做法筍,越白表示埋土裏的越多,筍也會越甜去殼去黃色和較老的皮切絲加骨頭、鹽、味精加水,電飯...
牛骨頭清湯
06-10
自己煲的美味湯底,又美味,又健康,關鍵是煲湯其實是最簡單的^_^用料牛骨一斤黑胡椒適量鹽適量薑片10片牛骨頭清湯的做法切好的骨頭,放入水中,煮開,去除血水等小火十分鐘後,撈出,拿冷水洗乾淨後放入砂鍋煲中,加水,加薑片,先煮開,後...
骨頭燉豆角(架豆王)
12-08
吉林人喜歡吃寬豆角,遼寧人喜歡這樣的長豆角,我是在遼寧的吉林人,最開始吃不慣架豆王,後來可能是廚藝提升了也可能是入鄉隨俗了,現在特別喜歡吃架豆王!這次做架豆王臨時決定放點黃豆醬沒想到超級好吃,記錄一下,以後自己看!用料...
重口味滷雞爪—雞爪骨頭都軟爛了
07-25
用料可樂2.5升生抽一瓶花椒多多的八角幾個辣椒十個生薑半塊大蒜5.6塊豬蹄一個,切開雞爪重口味滷雞爪—雞爪骨頭都軟爛了的做法過水煮一下準備滷料(菜板上大蒜旁邊還有姜,沒拍到。)鍋裏過油,把2步驟裏菜板上的調料放進鍋裏...
大骨頭燉酸菜
04-16
用料酸菜500克姜5片鹽適量克粉條一小把骨頭1000克大骨頭燉酸菜的做法先燉大骨頭,一個小時左右再下酸菜小貼士先燉大骨頭,熬一個小時,在下酸菜,快熟之前放粉條5分鐘關火。再燜一會。好香哦...
骨頭盒子
12-21
好啦,這不是茄盒子藕盒子,是裝骨頭的紙盒子啦。在家吃飯,魚骨啊,皮啊,小殘渣的掉在桌上,很難擦乾淨有木有?油油的弄髒手有木有?平時沒有用的雜誌,如圖輕鬆疊一疊,雜誌紙的厚度和防水都很適合拿來裝骨頭殘渣,吃飯每人發一個,吃完拿...
狗骨頭餅乾,小朋友超愛
03-26
為了迎接即將到來的狗年,我在腦子裏勾畫了N多種狗狗造型的餅乾和麪包,但開始做之前又放棄了,大概要等到小葵需要帶食物去幼兒園我才能提起興致來做些造型特別複雜費時的餅乾吧。提到狗狗餅乾的時候,七大媽説可以做狗骨頭...
赤小豆薏米大骨頭
08-11
用料豬大骨600g赤小豆適量薏米適量桂圓適量薑片兩片赤小豆薏米大骨頭的做法大在超市買骨頭的時候讓師傅砍塊,我這個分量足夠五人沒人兩大碗哦。赤小豆和薏米按個人喜好隨意,反正都是去濕排水的好東西,體寒的親薏米可以適...
黃花菜黑木耳燉骨頭
12-27
黃花菜又叫萱草,忘憂草,外文居然叫Daylily!!小時候骨頭除了燉黃豆外,就愛下黃花菜一起燉,除去大人常説黃花菜有安神,消腫等等對身體好的作用外,以前煤餅爐慢煨鍋子發出噗噗的聲響和黃花菜香味一直縈繞心頭!!加之軟糯的黑木耳,台...
骨頭的糖人健康餐之土豆色拉球
08-10
很多糖友都説我把土豆戒了,其實並不是説我們不能吃土豆,只是我們不能再常規的把土豆當成菜來吃,而是要把它當成主食的那部分!土豆色拉球,加入了大量的蔬菜和蛋白質,直接就滿足了我們所有的飲食需求,色香味形俱全!跟着骨頭一起...
家常骨頭清湯
11-01
以前我説炒菜的時候,用高湯勾芡,好多人問我高湯怎麼做?其實我也不知道我做的這個算不算高湯,如果你想做地道的高湯,最好百度一下的最為穩妥。那我就説説我家的湯汁的做法吧。首先湯汁的原料:如果喜歡肉汁的話,那就是以牛羊豬...
孜然焦骨頭
01-07
原文轉引:第八十回,薛蟠之妻夏金桂“又生平最喜啃骨頭,每日務要殺雞鴨,將肉賞人吃,只單以油炸的焦骨頭下酒。”特色:骨頭上僅存的些許肉糜便是這道菜的精髓所在,細嚼慢啃間,享受着屬於自己的那份悠閒與自得。用料鴨架生抽雞精...
啤酒鴨 | 連骨頭都賊香
02-14
話不多説,這個祕方做出來的鴨肉入味!肉嫩!連骨頭都賊香,湯汁拌飯拌麪都好吃😋~用料鴨肉¼只啤酒半瓶八角1-2個桂皮2塊香葉2-3片豆瓣醬1勺姜5-6片生粉1勺啤酒鴨|連骨頭都賊香的做法鴨肉➕油➕醬油➕鹽➕生粉,醃製10分鐘肉嫩...
大骨頭燉酸菜凍豆腐
07-24
用料大骨頭酸菜凍豆腐葱薑蒜花椒大料香葉桂皮白芷瓜子油大骨頭燉酸菜凍豆腐的做法買回來的大骨頭剁成塊,把大骨頭放入鍋中,加入葱薑蒜花椒,大料,香葉,白芷,桂皮,鹽,放入水把大骨頭煮熟,另起鍋,放入油,油熱放入葱,骨頭,酸菜,醬油,五香...
兒童嬰幼兒寶寶營養輔食骨頭粥
06-13
適合8個月以上開始長牙的孩子。我這人很懶,這道輔食做一次,寶寶可以吃上早中晚。比較方便又營養用料大米2/3量杯胡蘿蔔4/3根蘑菇3個木耳2片扇骨2-3塊兒童嬰幼兒寶寶營養輔食骨頭粥的做法把食材洗乾淨,(骨頭用熱水燙洗)如圖...
狗骨頭面包
08-20
看到狗狗嘴裏叼着的骨頭,突然來了靈感,琢磨做出了這款狗骨頭面包,出來的效果還很不錯的哦。為自己點贊以之鼓勵,哈哈哈。。。。。。用料牛奶100克白糖30克鹽1克玉米油12克雞蛋1個高筋麪粉200克耐高糖酵母3克白芝麻少許狗...
骨頭蘿蔔湯
10-29
用料脊椎骨1條圓白蘿蔔1個醋1滴老薑1塊葱花少量花椒10顆鹽少量骨頭蘿蔔湯的做法脊椎骨切段。鍋裏水燒開下骨頭焯水,撈起後洗去浮油和血漂白蘿蔔去皮切塊備用砂鍋摻兩瓢水,加入拍爛的姜、醋,燒沸後加入骨頭,中火熬製1.5小...
滷醬骨頭 (烤醬骨頭)滷蛋 雞爪 鴨爪 豆製品
12-25
疫情封控,關在家裏就是整吃整吃,閒的出功夫,就分享分享,供需要的朋友參考,滷牛肉的方子也有,入頁面自己找,都大差不差的,略微區別,做菜就得學會舉一反三,沒有固定的模式,都大差不差的,主要的配方不錯,基本也不會偏差太多,小白就看領...
簡單啊!醬骨頭(紅燒筒骨)
12-08
喜歡辣的,可以加些辣椒,我家有孩子吃所以沒加,勺都是喝湯的湯匙用料冰糖一小把(因個人口味適量添加)料酒兩勺姜4片骨頭一根,將近兩斤鹽兩小勺(因個人口味適量添加)生抽兩大勺八角兩個香葉三片桂皮半塊老抽一勺黃豆醬兩勺花椒...
胡蘿蔔玉米燉骨頭(簡單)
11-03
胡蘿蔔玉米燉骨頭湯簡單又方便,清淡營養,補鈣,這種天氣適合老人小孩年輕人特別是少鍛鍊身體的人要多補補鈣,我也是少鍛鍊所以多補。用料骨頭500g玉米一個胡蘿蔔一個鹽少許雞精少許可不放可加姜兩三片胡蘿蔔玉米燉骨頭(簡單...
火腿肉骨頭粥
01-13
天氣熱做老鴨煲還是膩了點,今天上的是火腿肉骨頭粥,兒子去爺爺家吃飯,爺爺經常給他煲的粥。鮮肉和火腿的碰撞,那是一種鮮到家的味道!可能這算不上正宗杭州菜,經常吃的家常菜無所謂是否正宗,好吃有家的味道就是美味了。用料豬...
骨頭冬筍酸菜鴨血粉絲湯
10-25
微酸的酸菜和冬筍加上筒骨熬製成湯底,白色無味的粉絲燙熟,澆上高湯撒上香菜,再隨意放點血紅,開吃用料筒骨650g龍口粉絲2包澄海酸菜包一包鴨血半斤香菜一小把骨頭冬筍酸菜鴨血粉絲湯的做法切好材料,洗好東西,放進鍋裏慢慢燉...
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