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香辣蟹🦀🦀

菜譜 閲讀(2.63W)
香辣蟹🦀🦀的做法步驟圖,香辣蟹🦀🦀怎麼做好吃

用料  

螃蟹 一斤
辣椒 適量
花椒 多量
多片
多瓣
少量
海鮮醬油 適量

香辣蟹🦀🦀的做法  

  1. 小蟹洗乾淨,摘掉大鉗子。因為用的蟹小,就不用宰了

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  2. 料酒,生薑,少量鹽巴醃製

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  3. 葱頭,蒜苗頭,小米椒備用

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  4. 主要配菜用了蒜苗

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  5. 少量泡菜,切好備用

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  6. 冷油下鍋幹辣椒,花椒,葱頭蒜頭和小米椒。小火🔥炒香

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  7. 放入泡菜,炒香。加兩大勺幹鍋料,炒香。幹鍋料也可以用豆瓣,火鍋料代替

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  8. 改為大火,放入醃製好的螃蟹,大火翻炒,同時加入海鮮醬油調味

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  9. 蟹大約炒五六分鐘,起鍋前加入蒜苗,稍微炒一下就可以

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  10. 起鍋後~美美的還美味

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