熱狗披薩、鮮蝦菠蘿披薩

喜歡吃披薩，但是不喜歡外面的披薩感覺有點油膩，餅皮有的比較硬，女兒也不喜歡吃！於是女兒希望我可以為她做披薩！也是根據外面披薩的口味，加上自己的亂搭，做了兩款不同口味的披薩！

用料  

熱狗披薩、鮮蝦菠蘿披薩的做法  

1. 將豌豆，玉米粒先過水焯熟備用，焯過的熱水拿來將番茄皮燙一下，番茄去皮後備用。

2. 將青圓椒，洋葱、白蘑菇、番茄切成碎粒狀備用，蝦去蝦殼留蝦尾上的殼備用。

3. 用油煸炒蘑菇直至其水分炒幹，再放入洋葱一起煸炒，然後加入番茄碎小火慢慢的炒，加入番茄醬，焯熟的豌豆玉米粒，看水分越來越多後加鹽，大火開始收汁，濃厚的披薩醬就好了。

4. 醬披薩餅皮用叉子戳如圖的小孔，防止披薩在烤制時餅皮受熱拱起，導致披薩變形！

5. 往披薩餅皮上均勻塗上番茄醬

6. 撒一成馬蘇裏拉芝士，放一層番茄醬料，再撒一成自己喜好的熱狗或者蝦仁和菠蘿！再最後撒一成馬蘇裏拉芝士。

7. 烤箱195度上下火中層，考5分鐘後拿出來撒一次芝士碎，然後繼續烤15分鐘即可。

8. 烤好了

9. 拉絲的才是好吃的披薩，女兒和老公的評價是比必勝客好吃多了。