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用料
榴蓮菠蘿披薩(自制披薩皮)的做法
將高筋麪粉、低筋麪粉、温水、糖、酵母放在一起攪拌
加入食用油攪拌,最後放入鹽可手動揉麪,也可用機器揉,揉至麪糰有韌性
放入盆中,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大
發酵完成後揉搓麪糰,杆成9寸至10寸大小大面餅狀
將麪餅放入圓盤中,邊緣摺疊在底部戳滿洞
榴蓮肉加入些許芝士碎攪拌成泥菠蘿切丁
加料:將榴蓮肉均勻塗抹於披薩皮上
將菠蘿丁均勻放在上面,最後撒上芝士碎,放入烤箱。烤箱温度:150度 時間:20分鐘
完成
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