簡單美味的土豆泥披薩（自制餅底，無需披薩盤）

土豆泥的綿軟，芝士的醇厚，搭配披薩餅底的香脆，令人傾心的美味。

用料  

簡單美味的土豆泥披薩（自制餅底，無需披薩盤）的做法  

1. 將所有用於做麪糰的材料混合揉勻，做到三光（面光盆光手光）。

2. 麪糰的量可以做兩個薄餅底或者一個厚餅底，我做了兩個薄的。將麪糰分兩份，分別擀成薄的圓形，將邊緣捲起，餅底用小叉戳些孔，放到温暖的地方發酵15-20分鐘。

3. 發酵等待的時間可以用於做餡料。將事先蒸好壓成泥的土豆加入馬蘇裏拉芝士、培根和青椒丁，再加適量鹽和胡椒，混合均勻即可。

4. 將發酵好的餅底放入烤盤，我家烤箱的容量大，可同時放入兩個約八寸大小的餅底。在餅底上刷好番茄醬。

5. 鋪上滿滿的土豆泥餡料和芝士碎

6. 入烤箱190度20分鐘（每個烤箱温度不一定，要自己稍微留意一下烤的情況）

7. 細膩美味的土豆泥薄批出爐啦！

8. 餅底的香脆和土豆泥的綿軟搭配，口感豐富，簡單美味。