【披薩】好吃的pizza！簡單易做的配方！從此告別達美樂！告別必勝客！

用料  

【披薩】好吃的pizza！簡單易做的配方！從此告別達美樂！告別必勝客！的做法  

1. 將製作麪餅的材料全部倒在一起，這裏需要注意的是酵母最好用低温水先化開，這樣可以更好發酵！揉麪揉成光滑的麪糰就可以！實踐證明不需要出膜，當然如果有更好。

2. 將揉好的麪糰蓋上保鮮膜，在烤箱裏放一碗開水，將烤箱温度調至35度左右，發至2倍大就可以了，大概需要半個多小時，這個時間可以準備餡兒料。

3. 將幾種食材清洗乾淨，開水泡一下西紅柿儘量去皮，然後搗爛。青椒切成片，口菇切片，洋葱和蒜切沫。

4. 將洋葱和蒜倒入油温適當的鍋裏，煸炒出香味，加入肉末，肉末炒至發白後加入搗爛的西紅柿，然後加幾勺番茄醬調一下味道，加入百里香和鹽。

5. 肉醬炒至粘稠，水分儘可能的幹！食材的用量最後會剩下接近一半，可以冷凍至下次再用！

6. 將口菇、青椒、玉米粒、豌豆粒放入烤盤，下火150度烤10分鐘左右，用廚房紙吸一下多餘的水分（主要是口菇會出很多水分）

7. 將發好的面拿出來，案板撒些麪粉排一下氣，醒10分鐘後擀成圓形，注意哦⚠️要中間薄外圍厚！用叉子在麪餅插孔。

8. 將醬料平鋪在餅上作為第一層，然後撒芝士碎，再鋪上蔬菜以及切好的培根和火腿，再撒上芝士。

9. 進烤爐！200度18分鐘（我的烤爐是這樣，各品牌差異較大，要時常觀察一下！

10. 大功告成！