酥脆可口的自制Pizza😋
用料
| 温水 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 高筋麪粉 | 100克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 6克 |
| 油 | 10克 |
自制Pizza 🍕的做法
把所有材料拌勻，蓋上蓋子/保鮮膜醒面30分鐘。
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第2張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第2張")
麪糰醒發好了後一分為二。將1/2的麪糰冷藏保存，另外1/2的麪糰壓變杆薄後將邊角捲起來插洞。
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第3張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第3張")
四周刷上油，放入烤箱。
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第4張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第4張")
底部放入1碗熱水，醒面30分鐘。
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第5張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第5張")
醒發好的pizza皮塗上喜歡的醬料和配料，放入厚厚的芝士。預熱烤箱200c，10分鐘。
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第6張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第6張")
200c烤15～20分鐘就能享用啦🍽️
![自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第7張]( "自制Pizza 🍕的做法步驟圖 第7張")
小貼士
**另一半的麪糰可以冷藏2天，想要吃可以隨時拿出來做個新鮮的pizza
** 1/2的麪糰大概可以做6～8寸的pizza
**每個烤箱的温度都不一樣，請自行調整。只要看到麪皮金黃色就行了～
