超好吃的小肉派

這是一款自創的小肉派。
小小的一個，兩三口就吃完。
餡兒鹹鮮微辣，派皮酥脆。
做法也不復雜，不管是自己吃還是用來招待親朋好友，都很贊！

派皮做法鏈接在小貼士裏~

用料  

超好吃的小肉派的做法  

1. 去除蝦仁背上的蝦線，切成小顆粒備用。把雞腿絞肉和蝦仁顆粒混合在一起，倒入所有調料，攪拌均勻。

2. 從冷凍箱裏拿出派皮，室温放置10分鐘左右，讓派皮稍微軟化，用杯口直徑8釐米左右的玻璃或模具把派皮刻成圓形。

3. 取一片刻好的派皮，用蛋液在派皮的邊緣塗抹一圈作為粘合劑，然後打上一勺肉餡。

4. 再蓋上一片派皮，用手指輕輕地把兩片派皮按緊，然後用叉子在派皮邊緣刻出裝飾花紋。

5. 用刷子蘸取蛋液，塗抹派的表面。

6. 然後放入烤箱200°烤20分鐘，再降温至160°烤20分鐘即可。出爐後趁熱吃！

小貼士

1 派皮可以買現成的。如果要自己做派皮，請點擊這裏

2 吃的時候，蘸點番茄醬也很好吃。