新手就可以做出來讓人驚豔的蘋果派

用料  

新手就可以做出來讓人驚豔的蘋果派的做法  

1. 黃油室温融化至手一按就軟

2. 依次篩進麪粉和糖粉，充分攪拌均勻後加入適量牛奶，揉成麪糰

3. 麪糰蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏一小時

4. 鍋裏放入黃油，放蘋果翻炒，待蘋果炒軟了加入水澱粉（玉米澱粉加水攪勻），澱粉變糊狀後關火，加入1/2小勺鹽

5. 取出麪糰，用1/3的麪糰擀成餅狀放在6-7寸的烤盤中，餅底用叉子均勻的扎小眼

6. 將蘋果餡兒放入平鋪

7. 把剩下的2/3，擀平，切成條製作蓋子

8. 把盤子邊上多餘的面去掉

9. 均勻的刷上蛋黃，小烤箱200度預熱10分鐘後把派放入，200度烤15分鐘後換170度再烤25分鐘即可，根據自己烤箱情況調節時間（時刻關注）

10. 剛烤出來的蘋果派，屋子裏充滿了黃油的味道

11. 切開一角看看

12. 外皮非常酥脆，內餡兒甜甜的裹着濃香的黃油味道，第一次做的蘋果派完美，nice！