肉鬆手撕土司麪包簡單易上手

如果可以，你一定要做給孩子吃太香了
鹹香料多多，簡單易上手
肉鬆我是自己烤的，可以按照這個肌肉鬆步驟:

用料  

肉鬆手撕土司麪包簡單易上手的做法  

1. 麪糰除黃油之外的所有材料加入打麪缸，打到麪糰擴展能拉出厚膜，放入室温軟化的黃油，繼續攪打，直到能拉出有伸展性的手套膜

2. 打好的麪糰收圓了，放在容器裏，放在37度的温度進行發酵

3. 麪糰發到兩倍大小，用手指粘麪粉檢測一下，洞口看不到回縮

4. 麪糰排氣平均分成兩份，收圓了蓋保鮮膜醒面20分鐘（冬季放在温暖處醒面）

5. 將麪糰擀薄了

6. 用刮板切成小方塊

7. 將小方塊分三次放入吐司盒

8. 一層方塊麪糰擠入蛋黃醬，沙拉醬多一點好吃
   

9. 上面撒上肉鬆擠蛋黃醬，依次類推

10. 最上面撒肉鬆擠蛋黃醬
    拿到温度38度的温度第二次發酵

11. 發到八分滿蓋蓋
    烤箱預熱上下火200度

12. 上下火200放在底層度烤30分鐘根據自家烤箱可調
    最後（一定是最後）二十幾分鐘的時候可以打開蓋看上色情況
    （我家有兩台烤箱，一台是偏低的用210度要30分鐘，一台小烤箱只要180度二十幾分鍾就好）
    温度和時間只能作為參考，根據自己的烤箱來定

13. 出爐小朋友已經等不及了

小貼士

温度時間根據自家的烤箱，吐司盒受熱也不同
我用了兩個不同的吐司盒一個28分鐘出爐的
一個35分鐘出爐，介意烤到25分鐘時候打開
看上色情況