手撕吐司麪包

可以撕着吃的吐司麪包 很好吃

用料  

手撕吐司麪包的做法  

1. 點開看大圖！

2. 點開看大圖！

3. 酵母用配方的10克牛奶攪勻！注意 注意！

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9. 視頻放大看！首先把麪糰平均分成3份 一份190克  把麪糰滾圓備用。

10. 用保鮮膜蓋住麪糰 防止麪糰風乾

11. 取一個麪糰 揉長 按扁 擀長 長度在大概40釐米

12. 翻面  底部摁薄 我得案板有點小 把卷好的挪一下，從上往下捲起，三個同樣的方法卷好

13. 不用鬆弛繼續卷第二次，同樣的按扁 擀薄 這次擀的更長，大概50釐米

14. 轉過來再擀，擀好後翻面從上往下捲起，一邊拽一邊卷，看好我的手法 一定要卷緊實

15. 擀好後翻面從上往下捲起，一邊拽一邊卷，看好我的手法 一定要卷緊實

16. 一邊拽一邊卷，看好我的手法 一定要卷緊實

17. 卷好後放入土司盒內，三個一樣的手法擀薄卷好，都放去土司盒中擺好

18. 放到30多度的地方發酵到6分滿，千萬不要發酵過度，烤箱預熱180度 預熱好後把麪包放入烤箱中下層，烤40分鐘

19. 時間到後取出脱模放在烤架上側着晾涼

20. 掰開看下拉絲狀態

21. 烤完就開撕了 柔軟拉絲 很好吃 來試試吧