一次兩個450g模
用料
| 以下材料為液體 | 350g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶或水 | 適量 |
| 以下材料為乾料 | —— |
| 新良高筋麪粉 | 500克 |
| 白糖 | 40克 |
| 鹽 | 4克 |
| 耐高糖酵母 | 5g |
| 以下材料揉麪中添加 | —— |
| 無其他異味植物油 | 30克 |
簡單的吐司的做法
除了食用油的其他全部材料放進廚師機 一檔打至成團後2檔五分鐘 放入食用油 1檔攪拌到基本看不到油後 3檔15分鐘看狀態出手套膜
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整形室温發酵一次8-9分滿入烤箱 160℃中下層60分鐘 不蓋蓋子的話全程加錫紙 一定要預熱烤箱！拿出來一定要敦兩下，不然容易塌
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簡單的吐司
麪包
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