圖片是做之前拍的,成品可以看下最後圖,這個東菱麪包機烘烤的。
用料
牛肉 | 1000克 |
滷肉料包 | 1袋 |
葱姜料酒 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
自制牛肉乾/東菱麪包機版本的做法
用清水先去血水過濾2-3遍,再用葱姜料酒加入冷水鍋,放進牛肉再濯水一遍撈出瀝乾放進盆裏,加入滷料包煮開的汁水放進冰箱冷藏室浸泡一晚上。第二天拿出來倒入麪包機,點開按鍵
醃製放進冷藏室。醃製一個晚上,第二天拿出來跟湯汁放進麪包機裏,按鍵20烘乾烘烤功能,等結束後再倒掉湯汁,瀝乾牛肉再返回麪包機裏按鍵21翻炒乾貨。然後半小時後就可以➕白芝麻進去,或者咖喱進去,胡椒粉等自己喜歡的口味。完美喔。
我可能不小心咖喱倒進去太多,牛肉有點爛糊變成牛肉鬆絲了,不過也很好吃,我都是拌飯吃,超級好吃😋
排骨魔芋炒飯,➕上牛肉鬆,超級飽腹感
健身人士最愛額❤️