用料
麻薯預拌粉 | 125g |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 20克(最低減少為10g 但口感欠佳) |
牛奶 | 75克 |
芝麻 | 20克 |
南瓜子仁 | 少量,做裝飾 |
白砂糖 | 喜歡甜的可以自己加一些,我沒有使用 |
🌈❤️麻薯麪包餅乾🍞的做法
準備麻薯麪包預拌粉,用篩子將其篩到一個大碗。
我使用的是總統黃油,切一小塊兒用微波爐加熱至融化。
加入牛奶,雞蛋,芝麻與麪粉攪拌攪拌成一個麪糰。
把它分成15克左右的球,然後拍扁上面裝飾上南瓜子仁。
把它放入烤箱。烤箱180度,最好提前預熱5~10分鐘,烤15~20分鐘,根據麪包的大小可以調整烤的時間。
我用的是千石小烤箱,升温快不用預熱。😜但因為烤箱加熱效率太高,也容易烤糊,所以我個人還是比較傾向用普通的電烤箱。希望你們都可以一次做成功
小貼士
①記住再將雞蛋加入黃油時,不要讓黃油的温度太燙,否則雞蛋容易被一下子燙熟😂🤣,就沒無法將麻薯麪包的麪糰混均勻。
②因為麻薯麪包預拌粉面粉粒兒比較大,為了讓麪粉更順滑應當過篩一下。如果不過篩的話,麪糰將很難揉至細膩光滑。
😜😉😝
期待你們的成品