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最好的無需麪粉生酮低碳雲麪包-淨碳水0.2克

麪包 閲讀(1.45W)
最好的無需麪粉生酮低碳雲麪包-淨碳水0.2克的做法步驟圖

傳統一般會用奶油奶酪(等分量替代)做雲麪包,但是因為我非常喜歡馬斯卡彭,所以我決定用馬斯卡彭試一下,結果表明超級好吃,麪包具有無與倫比的奶香味!

配方特地變成2份:小分量,需要的加倍即可。

用料  

蛋清 1個
蛋黃 1個
馬斯卡彭芝士 30g
塔粉(可省略) 0.2克
0.2克

最好的無需麪粉生酮低碳雲麪包-淨碳水0.2克的做法  

  1. 將烤箱預熱至150攝氏度。

  2. 在一個大碗中,使用電動攪拌器將蛋清和塔塔粉打成堅硬的角角(硬性發泡)A

  3. 在另一個大碗中,用攪拌機將馬斯卡彭奶酪,蛋黃和海鹽打成均勻B。

    最好的無需麪粉生酮低碳雲麪包-淨碳水0.2克的做法步驟圖 第2張
  4. A和B混合均勻,分成六個員放在鋪了油紙的烤盤上烘烤25-35分鐘。

    最好的無需麪粉生酮低碳雲麪包-淨碳水0.2克的做法步驟圖 第3張