麪包機版懶人低碳水生酮麪包

偽生酮，但低碳水是真的。

用料  

麪包機版懶人低碳水生酮麪包的做法  

1. 谷䏓粉，杏仁粉，椰子麪粉，黃原膠，鹽，代糖都加入盆裏拌拌勻。

2. 10g白糖，5g酵母和200g水用室温水化開。

3. 所有粉和水倒一塊，別忘了加個雞蛋。

4. 大概攪成團倒進麪包機裏，開和麪模式。

5. 和麪最後幾分鐘拿剪刀剪剪，據説這樣容易出膜。

6. 取出麪糰，擀成牛舌狀捲起來，放回內膽開發麪糰模式。

7. 發了倆小時，不小心發的有點過了，麪包機直接開烘烤模式。

8. 今天烤的有點塌，不知道是不是因為發酵發太大，但飽腹感巨強，晚餐最多兩片就吃不下了。

小貼士

我家沒蜂蜜也沒菊粉，介意白糖的可以用7g蜂蜜or3g菊粉激活酵母。這麪糰要碳水沒碳水要麪粉沒麪粉，不建議酵母直接加進去，以防發不起來。